Abbattitore-surgelatore rapido di temperatura realizzato in acciaio inox AISI 304. Produttività per ciclo: 16 kg da +90°C a +3°C al cuore del prodotto in 90 min; 10 kg da +90°a -18°C al cuore del prodotto in 240 min. Vano interno a 5 livelli utile a contenitori GN 1/1. Scheda comandi con display LCD ed encoder, sonda multi-point. Predisposto per sovrapposizione di forno a 6 e 10 livelli GN 1/1. Connettibile tramite rete Ethernet al portale APO.LINK – Industria 4.0 – per il controllo in tempo reale delle macchine, esportare e visualizzare lo storico dei dati e gli indicatori di processo.
| Lato inserimento teglia GN 1/1 | 32,5 cm |
| Sonda in dotazione | IFR Multipoint |
| Categoria | abbattitore – surgelatore |
| Tipo sbrinamento | aria |
| Produttività per ciclo | 16 kg (+90°C÷+3°C); 10 kg (+90°C÷-18°C) |
| Potenza frigorifera | W 901 |
| Capacità teglie | nr. 5 GN 1/1 |
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Original price was: €6.396,00.€4.000,00Current price is: €4.000,00.
